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2017年工业饲料产量超2亿吨,产值超8000亿
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饲料是现代水产养殖的物质基础,是提供动物营养和保证动物产品质量的必要投入。目前,我国肉、蛋、奶等畜产品市场供应充足,完全满足了人们的饮食和营养需求,受益于以工业饲料为重要载体的现代养殖技术的推广应用。2017年,工业饲料产量超过2亿吨,连续七年位居世界第一,年产值超过8000亿元。饲料安全监管的不断加强为确保畜产品安全奠定了基础。

首先,饲料质量和安全继续保持高水平。农业部组织了饲料质量和安全专项监测。2017年,对11,000批商品饲料样品进行了取样。商品饲料质量卫生合格率为97.4%,比上年提高1.1个百分点。在商业饲料中非法添加禁用添加剂如“克伦特罗”和三聚氰胺已得到有效控制。对饲料生产经营环节进行了药物饲料添加剂专项监测。抽取1078批样品,合格率为95.7%。饲料企业和蛋禽养殖场开展了氟、虫、氰专项大规模检测。9万多名执法人员被派往4 155个饲料企业和57 000个蛋禽养殖场进行检查。对4151批饲料产品进行了取样,饲料产品中未发现氟、昆虫和氰成分。养殖过程中“瘦肉精”的采样范围涉及户农户,有效遏制了“瘦肉精”的非法使用。

第二,对饲料添加剂的使用规定更加严格。农业部修订并发布了《饲料添加剂安全使用规范》,以确保总体生态保护和供应平衡。它全面降低了饲料添加剂的使用上限,符合世界上最严格的欧盟标准。铜和锌的限量指标也比欧美发达国家严格。抗氧化剂和其他类别的重要品种将纳入管理范围,从最初由《规范》涵盖的4个类别中的73个品种扩大到目前8个类别中的120个品种。社会关注度高、风险高的饲料添加剂品种基本纳入《规范》管理。

三是适应环保要求,促进铜、锌等金属元素的减排。关注社会最关注的环境保护问题,适应水产养殖绿色发展的要求,大幅降低饲料中铜、锌的限量值,推动养殖场转型升级,提高管理水平,在满足水产养殖需求的基础上有效减少铜、锌排放。据估计,在新的限制条例实施后,中国水产养殖业每年将减少铜8000吨,锌吨,分别减少50%和34%。

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